Browsing Category : JA W KUCHNI

HUMMUS Z BOBU


HUMMUS Z BOBU Hummus kojarzy się z pastą robioną z ciecierzycy, obecnie hummus oznacza wszystkie pasty wykonywane z nasion strączkowych, z dodatkiem oliwy i czosnku. Ja natomiast chciałabym przedstawić Wam hummus z bobu, teraz to najlepszy czas na wypróbowanie tej pasty ponieważ sezon na bób nadal trwa. Pasta jest gładka, o ciekawym smaku, idealna do kanapek, makaronu lub jako dip,…

Read More »

JAK ZROBIĆ DOMOWE KRÓWKI ?


W końcu lato i mogę nadrobić książkowe zaległości, tym razem sięgnęłam po książkę Katarzyny Michalak ,, Kawiarenka pod Różą”, oprócz opisanej tam historii młodej dziewczyny, która straciła pamięć po wypadku, jest to również opis wielu przepisów cukierniczych. Właśnie tam znalazłam przepis na domowej roboty krówki. Przypomniało mi to od razu czasy dzieciństwa gdy słodycze w sklepach nie istniały i robiło…

Read More »

BÓB Z KOPERKIEM NAJLEPSZY!


BÓB Z KOPERKIEM NAJLEPSZY Przepis na danie z bobem w roli głównej, świetne „małe danie” na szybki i zdrowy obiad, bardzo kojarzy się z latem i czymś na szybko gdy niekoniecznie chcemy długo stać w kuchni. Typowe danie dla leniwców jednocześnie bardzo smaczne i syte. BÓB Z KOPERKIEM NAJLEPSZY – KROK PO KROKU: -Bób 1kg -Oliwa z oliwek -wiązka koperku…

Read More »

WŁAŚCIWOŚCI LECZNICZE BOBU


Bób jest sezonowym, bardzo dobrym i zdrowym warzywem. Również jest wiele przepisów i możliwości jego podania, każdy znajdzie coś dla siebie, tym bardziej warto skusić się i sięgnąć po to warzywo strączkowe. W medycynie ludowej bób stosowało się do gojenia ran, owrzodzeń, a także biegunkach. WŁAŚCIWOŚCI LECZNICZE BOBU -działa odkwaszająco na organizm -ma właściwości antyrakowe -może przeciwdziałać anemii Bób wspomaga…

Read More »

JAK UGOTOWAĆ BÓB?


Bób to jedno z moich ulubionych warzyw, szkoda tylko, że sezon na to warzywo jest tak krótki. Najbardziej lubię taki prosto z wody, dobrze osolony. Idealnie pasuje aby go podjadać zanurzając się w dobrej lekturze lub oglądając film. Dodatkowo bób jest bardzo zdrowy i zawiera dużo białka, nie zawiera też tłuszczu więc spokojnie cieszyć się mogą nim osoby będące na…

Read More »

ZIELONE SMOOTHIE NAPÓJ DETOX


ZIELONE SMOOTHIE NAPÓJ DETOX Oczyszczający, zielony napój, fantastyczny w smaku, to idealne połączenie owoców banana, pomarańczy, cytryny z warzywami: selerem naciowym, pietruszką i ogórkiem. Działa oczyszczająco, usuwa toksyny z organizmu, pomoże również ,,dzień po” aktywnej nocy z trunkami. Uodparnia, piją go chętnie również dzieci więc można w nim przemycić warzywa i owoce. Warto dodać pietruszkę to taka kropka nad ,,i”…

Read More »

NAPÓJ ARBUZOWO – TRUSKAWKOWY


NAPÓJ ARBUZOWO – TRUSKAWKOWY Jakoś długo zbierałam się do wykonania tego napoju, ponieważ arbuz zbyt szybko znikał zjedzony solo. Jednak smak jest fantastyczny i warto spróbować ponieważ truskawka i arbuz to fantastyczne czerwone połączenie. Orzeźwiający i pyszny napój arbuzowo – truskawkowy, warto skorzystać z sezonu truskawkowego i stworzyć takiego shake’a. Idealny dla dzieci, świetnie gasi pragnienie, natomiast zarówno arbuz jak…

Read More »

SAŁATKA Z AWOKADO I SEREM CAMEMBERT


SAŁATKA Z AWOKADO I SEREM CAMEMBERT Rewelacyjna w smaku, lekka sałatka z awokado i serem camembert, posypana sezamem i orzechami włoskimi. Ser zaostrza delikatny smak sałatki, jeżeli na sałatce położymy pestkę awokado nie pociemnieje. Idealna na lato soczysta i chrupka. SAŁATKA Z AWOKADO KROK PO KROKU: -mieszanka sałat -ogórek pokrojony w kostkę -pomidory pokrojone w ósemki -awokado pokrojone w kostkę…

Read More »

TROPIKALNE SMOOTHIE Z MANGO


TROPIKALNE SMOOTHIE Z MANGO. Tropikalny napój w twojej kuchni? Dlaczego nie! Sycący, orzeźwiający o niepowtarzalnym tropikalnym smaku. Już dziś możesz przenieść się na tropikalną wyspę nie wychodząc z domu. Bardzo zdrowy, idealny dla osób lubiący zdrowy tryb życia oraz jako jedno z tych dań wspomagających odchudzanie. Może być dobrym źródłem energii po wyczerpującym treningu. Z pewnością zasmakuje również dzieciom. Świetnie…

Read More »

KOKTAJL JOGURTOWO-TRUSKAWKOWY


KOKTAJL JOGURTOWO – TRUSKAWKOWY W ogrodzie kwitną już piwonie i róże zasadzone jeszcze przez moją babcię, a truskawki sprzedawane na małym wiejskim targu mają już ten słodki smak. Każdego lata czekam na truskawki z utęsknieniem więc nie dziwcie się, że to już któryś z kolei przepis na truskawkowy deser. Tym razem bardziej gęsta wersja koktajlu truskawkowego ponieważ na jogurcie greckim,…

Read More »

TRUSKAWKOWY DESER TIRAMISU


TRUSKAWKOWY DESER TIRAMISU Choć ten deser mało ma wspólnego z typowym tiramisu warto wypróbować go bo jest naprawdę pyszny. To taki mini serniczek owocowy. Na dnie znajdują się połamane biszkopty zalane musem truskawkowym, następnie przełożony warstwowo greckim jogurtem naturalnym i znów musem, ozdobiony świeżymi truskawkami, opcjonalnie możecie ozdobić całość ciepłą polewą czekoladową, wszystko zależy od upodobań. To deser również dla…

Read More »

SHAKE TRUSKAWKOWY


SHAKE TRUSKAWKOWY Idealny na upalne dni, bardzo smaczny i zdrowy. Sok z cytryny orzeźwia, a truskawki nadają słodki smak. Najlepiej smakuje z kruszonym lodem lub mocno zmrożony. Z pewnością zasmakuje młodszym jak i starszym członkom rodziny. SHAKE TRUSKAWKOWY PRODUKTY: – truskawki ok. 0,5 kg – cukier tu w zależności od upodobań -wyciśnięty sok z połowy cytryny -kruszony lód (opcjonalnie) Truskawki…

Read More »

TORTILLA WIOSENNA Z OMLETEM


TORTILLA WIOSENNA Z OMLETEM. Szybki przepis na pyszne śniadanie. Placki tortilli,starty ser z omletem w środku, połączenie może być mało standardowe, ale jest to sycący posiłek na początek dnia, może być też dobrą przekąską na piknik, starty ser łączy tortillę z omletem dzięki temu tortilla jest zwarta i przyjemnie się ją je. Omlet może być zwykły lub z dodatkami wędliny,…

Read More »

TRUSKAWKOWO-CZEKOLADOWY TORT URODZINOWY


TRUSKAWKOWO – CZEKOLADOWY TORT URODZINOWY Z okazji urodzin mojego prywatnego Pana Męża powstał bardzo prosty i co ważne szybki tort. Można go przełożyć dowolną masą i będzie jeszcze większy, ale z racji tego że my nie przepadamy za masami tort jest biszkoptowy, ozdobiony polewą czekoladową i truskawkami kupionymi z rana na małym ryneczku. Długo szukałam przepisu na idealny biszkopt, który…

Read More »

CAPRESE WŁOSKA SALATKA Z MOZARELLĄ


Caprese włoska sałatka z mozzarellą czyli ser mozarella z pomidorami, oliwą z oliwek i ziołami, banalna ale jakże pyszna potrawa włoska idealna na lekki obiad lub przekąskę. Ja swoją podałam z jarmużem i szczypiorkiem. Jest to jedno z moich ulubionych małych dań i rewelacyjnie smakuje z bagietką lekko podpieczoną w piekarniku. CAPRESE -ser mozarella -dojrzałe pomidory -oliwa z oliwek -sól,…

Read More »

JOGURTOWY DESER Z MANGO


Przepis banalnie prosty, raptem z czterech składników, możecie je oczywiście dowolnie modyfikować i z pewnością będzie tak samo pyszne. To takie małe co nieco jak u Kubusia Puchatka – do tego pyszne i zdrowe. Na moim blogu znajdziecie bardziej inspiracje pomysłów do różnych dań niż przepisy na wagę i co do grama – ja swoje lub zaczerpnięte z internetu zawsze…

Read More »

JAK OBRAĆ MANGO?


JAK OBRAĆ MANGO? Mango to bardzo zdrowy owoc o którym pisałam w poprzednim poście, ale patrząc na sklepowe półki czasem nie kupujemy pewnych owoców bo nie wiemy jak się do nich ,, zabrać”. Bardzo lubię próbować nowe smaki więc wybrałam go aby skosztować go i jednocześnie podzielić się z Wami jak się z nim odpowiednio obejść aby się nie zniechęcić.…

Read More »

WŁAŚCIWOŚCI MANGO


WŁAŚCIWOŚCI MANGO Mango to egzotyczny owoc, którego właściwości odżywcze znane były w Indiach 4 tysiące lat temu. Jest jednym z bardziej zdrowych owoców, jego wartości odżywcze mogą zapobiec rozwojowi niektórych nowotworów, obniżają poziom cukru i cholesterolu we krwi. Zawiera związki chemiczne, które zapobiegają stanom zapalnym, cechuje je również duża zawartość beta – karotenu, który chroni skórę przed działaniem promieni UV.…

Read More »

DOMOWE MIĘSNE BURGERY


DOMOWE MIĘSNE BURGERY Jestem fanką domowych fast foodów. Często wykonuję typowe dania barowe w domowej i znacznie zdrowszej formie, jest to też dobry sposób na przemycenie dzieciom w tych daniach warzyw w przyjemnej dla nich formie i bez żadnych ulepszaczy. Wykonanie jednocześnie bułek – przepis znajdziecie w moim poprzednim poście. może się wydawać pracochłonne jednak uwierzcie, że można sprawić się…

Read More »

BUŁKI DO HAMBURGERÓW NAJLEPSZE!


BUŁKI DO HAMBURGERÓW NAJLEPSZE! Przepis Marty Stewart, a znaleziony na blogu Doroty. Rewelacyjne bułki do domowych hamburgerów mogą być pysznym obiadem lub mogą oczarować Waszych gości. Bułeczki są delikatne, mięciutkie, miękkie – u mnie hit i dzieciaki je uwielbiają. Ładnie wyrastają. Ja od razu robię z podwójnej porcji – moje wyszły w ilości ośmiu sztuk ale wielkości XXL więc spokojnie…

Read More »