TORTILLA WIOSENNA Z OMLETEM

TORTILLA WIOSENNA Z OMLETEM.

Szybki przepis na pyszne śniadanie. Placki tortilli,starty ser z omletem w środku, połączenie może być mało standardowe, ale jest to sycący posiłek na początek dnia, może być też dobrą przekąską na piknik, starty ser łączy tortillę z omletem dzięki temu tortilla jest zwarta i przyjemnie się ją je. Omlet może być zwykły lub z dodatkami wędliny, pieczarek i szczypiorku tak jak w moim przypadku.

OMLET

-2 jajka

-łyżka jogurtu naturalnego

-łyżka mąki

-sól, pieprz, zioła prowansalskie

Wszystkie składniki mieszamy do uzyskania gładkiej masy.

Na patelni rozgrzewamy masło wędlinę, pieczarki kroimy w małe plasterki, podsmażamy na koniec podsmażania dodajemy szczypiorek lub cebulkę dymkę, całość zalewamy masą jajeczną. Pieczemy do czasu aż jajko się zetnie

Tortillę smarujemy ketchupem lub sosem pomidorowym, posypujemy startym serem, nakładamy omlet do środka, składamy na pół i podgrzewamy przez kilka sekund w mikrofali lub w piekarniku.

Wykonanie nie zajmie Wam więcej niż 15 / 20min.

Smacznego!

29