TORTILLE JAK ZROBIĆ?

TORTILLE JAK ZROBIĆ?

Moje dzieciaki uwielbiają kebab taki domowy, zwykle kupowałam gotowe tortille, ale że miejscowość malutka, to produkt ten nie zawsze dostępny. Dlatego spróbowałam wykonać po raz pierwszy domowe tortille i byłam miło zaskoczona ponieważ były delikatne proste w przygotowaniu i nie tak gumowate jak sklepowe, a produkty dostępne są w każdej kuchni.

TORTILLE JAK ZROBIĆ ? – KROK PO KROKU

-2 szklanki mąki pszennej

-1/2 łyżeczka soli

-3 łyżki smalcu

-3/4 szklanki ciepłej wody

by ronnieb

Wodę mieszamy z tłuszczem dodajemy do przesianej mąki i soli. Ciasto wyrabiamy i pozostawiamy na 1/2h. Następnie dzielimy na małe kule i na obsypanej mąką stolnicy rozwałkowujemy na cienkie placki. smażymy na teflonowej patelni bez tłuszczu po kilka sekund aby placuszki ładnie się zarumieniły.

Możecie wykorzystać je do kurczaka i stworzyć domowy kebab, jako przystawkę lub na słodko. Wszystko zależy od waszego natchnienia. Przepis jak widzicie bardzo prosty no i macie kawałek Meksyku w swojej kuchni-polecam 🙂