SPAGETTI BOLOGNESE NA SZYBKI OBIAD

SPAGHETTI BOLOGNESE

Jest to jedno z bardziej ulubionych dań dziecięcych, a jednocześnie to sposób na szybki obiad. Spaghetti z aromatycznym pomidorowo – mięsnym sosem.

SPAGHETTI BOLOGNAISE – KROK PO KROKU:

Produkty:

-dobrej jakości makaron spaghetti

-0,5kg mięsa mielonego z łopatki

-oliwa z oliwek

-pomidory z puszki lub świeże

-cebula

-czosnek

-sól, pieprz, bazylia, oregano, cukier

Sos cebulę i czosnek  obieramy i kroimy na małe kostki, podsmażamy na oliwie z oliwek, dodajemy pomidory z puszki lub świeże, sól, pieprz, przyprawy, 1/2 łyżeczki cukru, podsmażamy. Dodajemy świeżo zmielone mięso mielone z łopatki, podsmażamy, dolewamy odrobinę wody.

W dużym garnku gotujemy wodę, gdy zacznie wrzeć, dodajemy makaron, sól i 3 łyżki oliwy z oliwek, ja dodaje taką z suszonych pomidorów, gotujemy al dente, odcedzamy , minimalnie dodajemy jeszcze oliwy, mieszamy makaron. Podajemy z sosem, ozdabiamy świeżą bazylią, którą możecie zasadzić w swoim domowym ogródku. Posypujemy parmezanem.

Smacznego! A jakie są wasze ulubione włoskie potrawy?

food-pasta-tomato-theme-workspaces-large